FORESTIL DIG

En æbleplantage med hundredvis af snorlige æbletræer.
Det er essensen af Gårdmosteriet, der fremstiller
den skønneste most på syv forskellige æblesorter.

I PLANTAGEN

Hvert eneste æble håndplukkes nænsomt for at bevare og beskytte æblets fine egenskaber
bedst muligt. Efter ankomst til vores mosteri kvalitetstjekkes æblerne igen
og kun de bedste vælges ud og benyttes til vores smagfulde most.

Igennem hele sommeren følger vi æblerne vokse sig røde og sprøde, søde og saftige.
Som æblerne hænger på rækkevis af æbletræer, nærmest som espalier, er vi klar til at
høste de enkelte sorter, når de har den rigtige farve, smag og sødme.

Det er mængden af sommerens sol, som afgør, hvor sødmefuld og saftig æblerne er, og  
hvor mange smagsnuancer æblerne indeholder. Fra sæson til sæson kan smagen i mosten
derfor variere. Ikke meget, men nok til at understrege naturligheden i dette produkt.

PÅ MOSTERIET

På vores mosteri værner vi om æblets fine, intense smag.
Når æblerne triller ind på mosteriet, rives de på det, der allermest minder om et stort
råkostjern. Herefter presses saften, hvilket faktisk kun er 70% af den bedste saft af æblet.
Derved opnår vi den klassiske smag - autentisk, frisk og naturlig.

Den rige saft hviler i fire timer,
hvorved et eventuelt bundfald fra æblerne kan isolere sig i bundene af karrene.
Til sidst følger en hurtig opvarmning, så æblet bevare sin skønne friske smag
og samtidig kan holde sig på flaske i op til halvandet år.

FRA BUTIK TIL BADEHOTEL

Mosten fra Gårdmosteriet er nu klar til at blive drukket og nydt. En smag, der skaber
velvære for kop og sjæl. En smag, der forkæler og fornøjer, uanset om du køber
mosten i de udvalgte butikker, hvor Gårdmosteriets produkter forhandles, eller om du
nyder et glas på en café eller er på 'get-away'-gourmetweekend på et luksuriøst badehotel.

Produktionen af æbler giver nu engang den most, den giver.
Her er ingen tricks til at fortynde, udvande eller strække æblehøsten. Det er den rene saft
og en eksplosion af smagsnuancer og oplevelser. En kvalitet, der altid kan forventes at
være den ultimativt bedste.